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Basisch Essen

das Viva-Mayr-Prinzip
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stossier, Harald
Verfasserangabe: Harald Stossier ; Emanuela Fischer. Fotogr. von Susanne Spiel
Jahr: 2015
Verlag: Wien, Brandstätter
Mediengruppe: Bücher
verfügbar

Exemplare

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Standorte: Essen & Trinken 1 Präventiv S-B Balance / Regal 203 / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Signaturfarbe:
 
Barcode: 00248407

Inhalt

> Mit den Superstars der basischen Küche und nachhaltigen Koch-Tipps
> Regional, saisonal und wohltuend köstlich
> Gerichte, die uns in Balance bringen
VITAL UND INNOVATIV – ein Kochbuch, das die Prinzipien der F. X. Mayr-Kur in unser modernes, auf Wohlbefinden und Genuss orientiertes Leben holt. Das meint Viva-Mayr – ein Leben in Balance. Mit Fisch, Fleisch, Gemüse, grünen Aufstrichen und süßen Desserts. Von Alpensaibling bis Ziegenkäseparfait, von geschmorter Rinderschulter bis Amarant-Risotto. Das ist eine köstliche Antwort auf unsere Sehnsucht nach Gleichgewicht. Denn – auf die Dosis kommt es an. Sie macht Essen zur Wohltat. Regionale Lebensmittel, basenbetont und frisch eingekauft, sind die Stars dieses Kochbuchs. Wie sie zuzubereiten sind, damit sie ihre Wirkung nachhaltig entfalten, und welchen einfachen Regeln wir folgen können, um unseren Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht zu halten, sagen uns Emanuela Fischer, Chefköchin, und Harald Stossier, ärztlicher Leiter, der erfolgreichen Viva-Mayr-Zentren in Österreich. Sie geben ihr Wissen weiter – leidenschaftlich, verständlich und täglich anwendbar. So wird Essen zu einem Fest für alle Sinne.
Einfach zum Mitmachen!

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stossier, Harald
Verfasserangabe: Harald Stossier ; Emanuela Fischer. Fotogr. von Susanne Spiel
Jahr: 2015
Verlag: Wien, Brandstätter
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken 1
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ISBN: 978-3-85033-889-9
2. ISBN: 3-85033-889-4
Beschreibung: 1. Aufl., 175 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Basische Ernährung, Säure-Base-Balance
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Fischer, Emanuela; Spiel, Susanne
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Bücher