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Die besten Rezepte aus dem Harz

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Röhner, Regina
Verfasserangabe: Regina Röhner
Jahr: 2017
Verlag: Leipzig, Buchverlag für die Frau
Mediengruppe: Bücher
verfügbar

Exemplare

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Standorte: Essen & Trinken 8 Harz / Regal 203 / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Signaturfarbe:
 
Barcode: 00257038

Inhalt

Der Harz ist ein geheimnisvoller Ort: In seinen Wäldern glaubt man noch heute Hexen oder verwunschenen Bergmannsleuten begegnen zu können. Und seine Städte sind wunderschöne Kleinode, voller Geschichte und Geschichten. Vor allem aber kann man im Harz gut essen – wie die rund 80 Rezepte dieses Bandes beweisen.
Denn die Region ist reich an kulinarischen Traditionen und man kocht gern mit allem was Feld, Wald und Flur zu bieten haben: Wild und Fisch, Waldfrüchten, Kräutern, Gemüse, Harzer und Ziegen-Käse.
Probieren Sie würziges Hirschgulasch mit Preiselbeeren, Harzer Käsesalat, Hexentanzplatztoast, Mansfelder Knäzchen, bunte Würstchenspieße, gebratene Forellen mit Kräutern, Birnenpfanne, Blaubeer-Flockentorte und vieles mehr.
Kulinarische Anekdoten und kleine Ausflüge in die reiche Harzer Sagenwelt runden dieses schön ausgestattete Koch- und Backbuch unterhaltsam ab.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Röhner, Regina
Verfasserangabe: Regina Röhner
Jahr: 2017
Verlag: Leipzig, Buchverlag für die Frau
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken 8
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ISBN: 978-3-89798-523-0
2. ISBN: 3-89798-523-3
Beschreibung: 95 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Regionale Küche, Kochbuch, Harz
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Bücher