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Standorte: Essen & Trinken 9 China / Regal 203 / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Signaturfarbe:	Barcode: 10028548

Umami pur – vegetarisches Soulfood aus China!

 

Die eine chinesische Küche gibt es nicht, auch wenn so einige All-you-can-eat-Lokale uns dies glauben machen könnten. Und doch ist Autor Jonas Cramby überzeugt, dass für ganz China gilt: Kaum eine vegetarische Küche schmeckt besser als die dortige. Warum? Die Aromenvielfalt chinesischen Essens ist nahezu überall in diesem riesigen und vielfältigen Land einfach unvergleichlich. Vom würzigen Mapo Tofu aus Sichuan über kantonesischen Claypot Rice und süßsaure Teigtaschen aus der Stadt Xian bis hin zum frittierten Blumenkohl, wie er in New Yorks Chinatown serviert wird – mehr Geschmack geht nicht!